Wildkräuter - aufessen statt wegspritzen!

Schon zum 10. Mal waren wir am Freitag dem 6. Juni am Bauernmarkt in Traunstein mit einem Wildkräuterstand vertreten. Passend zum Jubiläum spielte auch das Wetter mit und wir konnten viele Interessierte über die gängigsten Wildkräuter, ihren Nährstoffgehalt und ihre Verwendung in der Küche informieren. An unserem Stand gab es eine Fülle von selbstgemachten Quiches, Pizzen, Muffins, Keksen und einigem mehr, allesamt unter der Verwendung von Wildkräutern hergestellt, zum Probieren. Uns besuchten viele große und kleine Gäste, so auch eine Klasse der örtlichen Grundschule. Die Kinder waren allesamt von den Kostproben begeistert und hörten gespannt den kindgerechten Erklärungen zum Thema zu. Die Besucherinnen und Besucher freuten sich über die Tipps zur Pflege eines giftfreien und naturnahen Gartens sowie die passenden Rezepte zum Wildkräuterthema.

Einen herzlichen Dank möchten wir all unseren Helferinnen und Helfern zukommen lassen, die uns vor Ort oder mit Gebackenem so zahlreich unterstützt haben. Ohne Euch wäre diese Aktion nicht möglich!